“Essere curiosi e aperti alla ricerca per innovare”


Il LABORATORIO EULIP è equipaggiato con i più sofisticati strumenti analitici:

- Gascromatografi,

- HPLC,

- Spettrofotometri,

- NIR

- Rancimat,

- D.S.C (S.F.I), N.M.R (S.F.C),

- Shukoff,

- etc…


R&S utilizza impianti pilota per formulare prodotti aderenti alle richieste dei clienti e successivamente passare alla produzione su scala industriale.

L'impianto pilota assicura il trasferimento su scala industriale per la realizzazione di prodotti e ricerca di nuove formulazioni e/o nuove applicazioni.

Flessibilità e adattabilità rendono la R&S di EULIP garanzia di innovazione e avanguardi a nel mondi deglioli e grassi vegetali.

 

 

Preparazione di miscele speciali di oli e grassi vegetali per particolari esigenze quali:


  • Sostituzione dei grassi idrogenati.

  • Riduzione di “Trans isomeri” degli acidi grassi.

  • Riduzione di acidi grassi “saturi”.

  • Ideazione di grassi speciali PALM FREE.

  • Formulazioni di grassi speciali per la sostituzione di prodotti di origine sintetica o della chimica del petrolio.

  • Formulazione di grassi speciali con particolare rapporto tra Sa.F.A., Un.Sa.F.A e P.U.F.A. per specifiche esigenze nutrizionali.

  • Prodotti con elevata neutralità per esaltare gli altri componenti di una ricetta.

  • Miglioramento delle caratteristiche del cioccolato:

         - Evitare l’affioramento e l’imbianchimento

         - Migliorare la lucentezza superficiale

         - Ridurre la post-hardening 

    

 

 

“ Credere fortemente in progetti innovativi e sostenibili”